课文讲了什么
苏轼是宋代最有名的大文豪之一。他不仅是诗人、词人，还是书法家、画家、美食家，甚至懂水利工程。课文中介绍了苏轼的生平，讲他怎样从小读书成才，怎样在朝廷做官，又怎样因为直言敢谏被一贬再贬，却始终没有被打倒。
苏轼的一生跌宕起伏。他年轻时考中进士，名震京城，本来前途一片光明。可后来因为政见不同，得罪了当权的人，被贬到黄州、惠州、儋州，一次比一次远。换作别人可能早就消沉了，可苏轼每到一处，就种地、写诗、做菜、交朋友，把苦日子过出了甜味。
课文最想告诉孩子的是：一个人的处境可以很糟糕，但心态可以很好。苏轼用他的一生证明了，真正的强大不是不跌倒，而是跌倒了还能笑着爬起来。
开场小剧场
天快黑了，黄州城外的一块坡地上，一个中年男人正弯着腰种菜。他穿着粗布衣裳，头上戴顶破斗笠，裤脚卷得高高的，脚上沾满了泥。如果没人告诉你，你绝对猜不到这个人就是曾经名满京城的苏大学士。
他直起腰，擦了擦汗，看着自己种的一畦青菜，咧嘴笑了。旁边的邻居喊他吃饭，他摆摆手说：“别急，我锅里还炖着肉呢！“说完哼着小曲往回走。那锅肉咕嘟咕嘟冒着泡，香气飘出好远——这就是后来人人知道的东坡肉。
谁能想到，一个被皇帝贬到这穷地方的人，日子过得这么有滋有味？
背后的故事
苏轼出生在四川眉山，父亲苏洵和弟弟苏辙都是大文学家，一家三口被后人合称”三苏”。苏轼从小聪明好学，二十岁左右就和弟弟一起进京考试，主考官欧阳修读了他的文章，激动地说：“这个人将来一定会超过我！”
可苏轼的运气不算好。他做官的年代，正是北宋新旧两党争斗最激烈的时候。王安石变法，苏轼觉得有些做法太急了，就提意见；后来旧党上台，把新法全推翻，苏轼又觉得有些新法其实不错，不该一刀切。结果两边都不讨好，他被贬了一次又一次。
最远的一次，他被贬到海南岛的儋州。那时候的海南可不是旅游胜地，而是荒凉偏远的流放地。可苏轼到了那里，教当地人读书、种地、看病，还写下”日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”这样的诗句。他好像天生有一种本事：不管被扔到哪里，都能在那里开出花来。
连珠小故事：被贬黄州，他发明了一道菜
苏轼被贬到黄州的时候，工资少得可怜，买不起好肉。好在黄州当地的猪肉很便宜，富人不肯吃，穷人又不会做。苏轼就自己琢磨：怎么把便宜的猪肉做得好吃呢？
他试着把肉切成方块，用慢火炖，加上酱油和酒，炖得又红又亮，入口即化。他高兴地写了一首《猪肉颂》，把做法记下来。这道菜后来跟着他传到了杭州，人们就叫它”东坡肉”。直到今天，你去杭州的饭馆，菜单上还能找到这道菜。
其实苏轼做菜不是为了享受，而是因为穷。可他把穷日子过出了花样，把便宜食材做成了名菜。这说明一件事：日子苦不苦，很多时候不取决于你有什么，而取决于你怎么对待它。
为什么值得读
读苏轼，不只是读他的诗词，更是读他这个人。他的诗里有山水、有月亮、有美食、有朋友，唯独没有抱怨。孩子读他的故事，能学到一种特别重要的能力：在不如意的时候，怎么让自己开心起来。
苏轼的文章写得好，是因为他心里装着世界，不只装着自己。他修过苏堤、治过水、教过书、做过饭，每件事都认认真真。他告诉孩子：一个人可以同时喜欢很多事，也可以在很多方面做出成绩，不用把自己框死在一个格子里。
延伸阅读提示
可以和孩子一起找一首苏轼的诗词来读，比如《饮湖上初晴后雨》或《题西林壁》，读完后聊聊：苏轼写这首诗的时候心情怎么样？他看到了什么？如果换作你站在那里，你会写什么？也可以试着和孩子一起做一道简单的菜，体验一下苏轼”把苦日子过甜”的感觉。
